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Apericena Romagna a Rimini Centro – “Romagna Finger Dinner“ (5–8 Dicembre)

Finger Food, Piatti Tipici Romagnoli, Vini Locali e Cocktail d’Autore allo Yerbabuena

ROMAGNA FINGER DINNER | Yerbabuena Rimini
 5 | 6 | 7 | 8 Dicembre 2025 

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Il gusto della nostra terra, in versione moderna e "stilosa".

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La Romagna è terra di profumi, gesti, ricette semplici ma autentiche.

Allo Yerba abbiamo deciso di raccontarla a modo nostro: piccoli assaggi curati, piatti della tradizione rivisti in chiave contemporanea e un’atmosfera calda, elegante, accogliente.

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Per quattro sere — dal 5 all’8 Dicembre — la cucina si tinge dei sapori più veri del nostro territorio, trasformati in un Apericena intrigante e in Piatti Unici Cena sorprendenti!

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 APERICENA "ROMAGNA" – € 18,00

(Finger Food con Drink Incluso)

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Un percorso di assaggi romagnoli reinterpretati, preparati con calma e serviti con la cura che ci contraddistingue.

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FINGER FOOD della serata:

Cassone alle Erbe di campo

• Polpetta allo Squacquerone e Rucola

• Maltagliati con Fagioli

• Coniglio in Porchetta

• Spiedino di Sardoncini

• Cono di Piadina con Crema di Patate al rosmarino e crumble di Ciccioli

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 PIATTI UNICI “ROMAGNA” – € 15,00

(Entrambi serviti con contorno di Patate Rustiche e Verdure Gratin)

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Coniglio in Porchetta

• Spiedini di Sardoncini

Una proposta essenziale, tradizionale, ma perfettamente in linea con lo stile Yerbabuena: porzioni curate, ingredienti selezionati, estetica contemporanea.

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 DRINK “ROMAGNA”

Il territorio nel calice o nel tuo cocktail!

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  • Albana Secco "I Croppi" - Celli
  • Sangiovese "Careste" - Cà di Camilla
  • Rebola "Giulietta" - Podere dell'Angelo
  • Sour di Romagna (Bourbon, Sweet & Sour, Top di Sangiovese)
  • Spritz "Romagna" (Amaro del Ciclista, Sweet & Sour, Rebola, Soda)

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Le interpretazioni del nostro territorio: tre vini simbolo della Romagna e due cocktail creati per l’occasione, che uniscono carattere e freschezza.

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 PERCHÈ VENIRE?

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  • Per assaggiare la Romagna in una forma moderna, elegante e sorprendente
  • Per vivere un’atmosfera calda, curata, accogliente
  • Per provare finger e piatti unici che uniscono tradizione e creatività
  • Per goderti una cena diversa dal solito nel cuore di Rimini
  • Per scoprire un racconto di territorio, fatto di dettagli e piccole attenzioni
  • Perché… quando la Romagna la prepariamo noi, si sente

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 PRENOTA ORA

Venerdì 5 • Sabato 6 • Domenica 7 • Lunedì 8 Dicembre

Posti limitati e serate affollate, combinazione perfetta per....PRENOTARE SUBITO!

Come fare?

Chiama ai numeri: 0541 789095 - 351/7509160
Scrivici via whatsapp usando gli stessi numeri o l'icona qui a fianco!

 Prenotando online, dal pulsante in altro a sinistra o da questo link: https://pnssm.pro/obqv18h

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Curato. Accogliente. Yerbabuena!

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Yerbabuena
Tel. +39 0541/789095
Cell. +39 351 7509160
E-mail: info@yerbabuena.it
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Storia del Mojito e della Yerbabuena

Noi dello Yerba siamo fortunati: usiamo un ingrediente magico, la Yerbabuena, che dà origine al nostro nome, per preparare il nostro cocktail più richiesto, il Mojito! La Yerbabuena è una leggendaria pianta aromatica, molto simile alla menta europea, ma dal gusto forte e inconfondibile, che un tempo cresceva solamente sull’isola di Cuba.

Come ogni cocktail che si rispetti, anche il Mojito ha mille storie da raccontare e le sue origini non sono del tutto chiare. Una delle versioni più gettonate sulla nascita del cocktail racconta che fu il famoso pirata inglese Francis Drake a inventare il drink, utilizzando l’aguardiente, un precursore del rum moderno, ricavato dal distillato della canna da zucchero e mescolato con lime, zucchero di canna e la Yerbabuena. Alla fine, però, fu lo scrittore Ernest Hemingway che rese famoso il Mojito fuori da Cuba e permise al mondo di apprezzare e conoscere questo fantastico drink!

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